Итальянский агротуризм

Периодически с коллегами выезжаем в познавательные однодневные поездки.

Вчера после работы ездили на итальянскую агроферму Fattoria del Sole, хозяева которой Жанна и Пьетро Мацца. Эта ферма находится в 30 км от нашего города.

поездка на итальянскую агроферму Fattoria del Sole

Итальянская агроферма Fattoria del Sole

Сначала была дегустация с рассказом экскурсовода о сырах.

Сырная тарелка Piatto di formaggi misti della casa

Сырная тарелка Piatto di formaggi misti della casa

Все названия сортов сыров запомнить было сложно. Основное правило получения вкусного сыра – качественное сырье и точность технологии, которая вырабатывается годами.

Четырехлетний твердый сыр

Четырехлетний твердый сыр

Тертый сыр используется как дополнительная приправа

Твердый тертый сыр

Твердый тертый сыр

Даже в десертах используется сыр

Тирамису и проффитероль

Тирамису и проффитероль

К сожалению, пока не показывают сам процесс производства сыров.
Как сказал экскурсовод — это связано с особыми условиями по чистоте в этих производственных помещениях. В будущем планируется проведение редких «сырных праздников» когда будут показывать и само производство.

На ферме можно купить сувениры и произведенные здесь продукты – сыр, десерты, свежевыпеченный итальянский хлеб, приправы и т.д.

Как своеобразное продолжение сельской темы – прогулка по ферме.

Телята уже привыкли к частым посетителям и с удовольствием принимали угощение из рук гостей (угощение для животных можно взять у экскурсовода)

Телята любят лакомиться

Телята любят лакомиться

Пони

Взгляд пони

Взгляд пони

лошади

Лошадь

и коровы

Коровы

не так удивляют как

Дикий кабан

дикий кабан

и парочка двухлетних страусов

Двухлетние страусы

За три часа, проведенных на ферме, мы получили массу удовольствия.

Вы заметили, что все больше людей вкладывают деньги в создание ландшафтного дизайна и озеленение придомовой территории? Жанна сказала, что и у себя на ферме они планируют заняться ландшафтным дизайном и создать такие «райские уголки».

Если кто-нибудь захочет посетить эту ферму с дегустацией, то необходимо сделать предварительный заказ по телефону +7 920 150 00 56.

.

Приглашаю вас подписаться на новые статьи блога по RSS или E-mail.

.





Комментарии 6 на запись “Итальянский агротуризм”

  1. Pavel пишет:

    «Эта ферма находится в 30 км от нашего города.»

    От какого города находится ферма!!!???

  2. admin пишет:

    От Твери. :-) Адрес фермы: Тверская обл., с Медное, ул. Круча, 16.

  3. Дмитрий пишет:

    Не нашел сайта этой фермы. Есть ли он вообще?

  4. Сергей пишет:

    вообще то ссылка на сайт фермы находится в тексте статьи :-)

  5. Валерий Иванов пишет:

    @Сергей,
    в тот момент, когда Дмитрий задавал свой вопрос, ссылки на сайт еще не было. 😉
    Я добавил её намного позже — когда у агрофермы появился сайт. :-)

  6. Ольга пишет:

    Вчера посетила агроферму. Как и везде есть свои плюсы и минусы. Из плюсов могу назвать: 1. доброжелательные и очень милые животные;
    2. на удивление отсутствие неприятных запахов на ферме;
    3. вкусные и качественные сыры;
    4. замечательно оформленный дегустационный зал.
    Что касается минусов, то они следующие: 1. обед сложно назвать вкусным. Лазанья и блины были щедро политы дешевой и кислой томатной пастой, что испортило весь вкус. Но вот салат и десерт оказались вкусными.
    2. девушки, обслуживающие стол, вырывали тарелки, не обращая внимание на то, поел ли человек;
    3. полная разруха, хотя чего ожидать от провинциальной фермы? все таки это не город и ожидать вымощенных дорожек глупо)
    Второй раз вряд ли бы поехала

Оставить комментарий

Я не робот (обязательно поставьте эту галочку).