Как я запекал рыбу

Утром беседовали с другими блоггерами о том, что интересными получаются заметки, в которых использован личный опыт блоггера (не зависимо — успешен он или не очень).

Сегодня выходной день, в течение которого удалось много чего полезного сделать. Утром жена проговорилась, что было бы не плохо приготовить на ужин рыбу. Периодически, несколько раз в месяц, возникает желание побаловать своих девчонок каким-нибудь вкусненьким блюдом, приготовленным своими руками. Так и сегодня — рыбы захотелось? Будет вам рыба! 😉

Сходил в магазин — купил продукты, в том числе и рыбу. Некоторые люди выбирают продукты способствующие похудению, а я выбираю те, которые подсказывает моя интуиция.

Жена с младшей дочерью поехали в бассейн поплавать. Старшая дочь училась. Поэтому никто не мешал мне проявить свое творчество на кухне. Обычно я «сочиняю рецепт» по ходу дела, исходя из того — какие есть в наличии продукты и с учетом времени, которым обладаю для приготовления блюда.

Расскажу — что у меня получилось. Назовем этот рецепт «Papadochek запекает рыбу».

исходные продукты

.

Исходные продукты (стоимостью 170 рублей):
— филе хека — 600 г
— морковь — 3 шт.
— лук — 3 шт.
— сыр — 200 г
— чеснок — 2 головки
— майонез — 100 г
— приправа для рыбы, соль — по вкусу

Почистить морковку, лук и чеснок. Порезать морковку, лук и сыр. Обычно сыр я натираю на крупной терке, но сегодня его порезал на кубики ножом, т.к. он был мягковат.

подготовка продуктов

Филе рыбы с приправами и солью выкладываем на сковородке, смазанной подсолнечным маслом.

укладываем рыбу на сковородку

Добавляем слой морковки с чесноком

морковка с чесноком

добавляем слоями рыбу

слой рыбы

и нарезанный лук

слой лука

Обильно сверху смазываем майонезом

смазываем майонезом

и посыпаем сыром

посыпаем сыром

Запекаем 1 час при температуре 180 градусов. Я использую для этих целей микроволновую печь 3 — в — 1 ( конвекция, гриль, микроволновка) в режиме «конвекция».

микроволновка в режиме «конвекция»

Девчонки позвонили, что уже едут обратно. Я тоже успел сделать все что хотел. :-)

Вот что получилось в результате:

запеченная рыба

Пишу эти строчки, уже отведав то, что вы видите на фото. Получилось очень вкусно. Вся семья была довольна!

Этой заметкой я никаким образом не хочу «переходить дорогу» женским блогам, где часто можно узнать новые рецепты. Просто я хотел сказать, что мужчины, если у них будет для этого настроение, тоже могут готовить вкусные вещи и делиться рецептами с другими! :-)

.

Приглашаю вас подписаться на новые статьи блога по RSS или E-mail.

.





Комментарии 17 на запись “Как я запекал рыбу”

  1. Наиля пишет:

    Как всё выглядит вкусно! :-)
    Рыбу обожаю… не в первый раз «куховаришь»? Всё так умело и обстоятельно. Как всегда восхищена. 😉
    Вкусно, вкусно — такое блюдо не могло получится не вкусным. Надо бы набраться «храбрости» приготовить в духовке. У нас микроволновка с грилем, без конвекции. :-(

  2. Валерий Иванов пишет:

    Наиля,

    «не в первый раз “куховаришь”?» — эпизодами, по несколько раз в месяц, когда есть настроение! :-)

    «Надо бы набраться “храбрости” приготовить в духовке» — микроволновка с конвекцией и есть наша духовка! Я в ней даже пироги пеку! 😉

  3. kupena пишет:

    Я обычно делаю без морковки, и запекаю на плите, не в духовке. А Ваш рецепт очень интересный, обязательно попробую, так как и я и муж очень любим рыбу.

  4. Валерий Иванов пишет:

    kupena,
    рад видеть Вас у себя в гостях! :-)

    Морковку я сам очень люблю, поэтому часто использую её в разных блюдах. 😉

  5. Олли пишет:

    Ой, я тоже хочу такую рыбу! :) Завтра приготовлю.

  6. Валерий Иванов пишет:

    Олли,

    это я насмотрелся на ваших женских блогах (у тебя, Наили и многих других) всяких — разных вкусностей, что самому захотелось что-нибудь «забацать». 😉
    Поэтому благодарю за «вдохновение» :-)

    А когда приготовишь рыбу, сообщи о результатах — понравилось или нет? 😉

    Еще раз поздравляю с днем рождения «Женской логики»! Можешь выложить фото торта! :-)

  7. Светлана пишет:

    Отличный рецепт, спасибо!!! Мы в семье очень любим рыбу и рыбные блюда. Обязательно попробую! (вот только чеснока мои столько не съедят- это ж наверно очень остренько получилось?):)

  8. Валерий Иванов пишет:

    Светлана,
    чеснок после приготовления становится сладким, так что не волнуйтесь! 😉

  9. Олли пишет:

    А вот, кстати, именно это я в чесноке не люблю. Поэтому кладу его в последнюю очередь и сразу выключаю огонь.

    Сегодня сделала почти такой же пирог. Надо будет как-нибудь рассказать.

  10. Валерий Иванов пишет:

    Олли,
    мои дети острый чеснок не любят, а сладкий их устраивает. 😉
    А я люблю своих девчонок и стараюсь им угодить! :-)

  11. Капа пишет:

    Выглядит очень вкусно! Я даже запах рыбы как будто наяву почувствовала… И слюнки потекли. 😉

  12. Ольга М. пишет:

    Ой, слюньки уже потекли, как аппетитно всё показано!!! 😀 А я сама не очень готовлю… 😉

  13. Валерий Иванов пишет:

    Капа, Ольга М., когда есть настроение побаловать своих девчонок вкусненьким, все отлично получается! :-)

    Вас бы тоже угостил! 😉

  14. Елена пишет:

    У меня даже слюнки потекли! Так аппетитно выглядит блюдо, и так вкусно написано.

  15. Валерий Иванов пишет:

    Елена,
    а Вы попробуйте тоже такое приготовить — муж будет доволен! 😉

  16. Светлана пишет:

    Я тоже люблю печеную рыбку, только пеку ее целиком, полив лимонным соком, а вокруг ложу тонко нарезанную картошку. Все засыпаю большими кольцами лука и заливаю майонезом :)

  17. Валерий Иванов пишет:

    Светлана,
    рыба — очень полезная и вкусная пища, многим она нравится. А если творчески подойти к процессу её приготовления, то она получится «пальчики оближешь»! :-)

Оставить комментарий

Я не робот (обязательно поставьте эту галочку).